ozlemce16
7 Takipçi | 366 Takip
Kategorilerim

Çantalarımız

Alanya

Diğer İçeriklerim (0)
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (7)

çörekotlu poğaça

2013-05-20 11:39:00
çörekotlu poğaça |  görsel 1

  malzemeler: 4 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 adet yaşmaya 3 çorba kaşığı şeker 1 çorba kaşığı TEREMYAĞ yarım çay bardağı zeytınyagı 1 tatlı kaşığı tuz 1 şişe soda(maden suyu) iç malzeme: peynir maydonoz üzerine: yumurta sarısı çörekotu yapılışı: ılık sütün içine şeker ve yaş maya eklenıp 10 dakıka kadar kabarması için bekletılır. Ayrı bir kaba un ,TEREMYAĞ, tuz eklenip karıştırılmaya başlanır.maden suyu eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir üzerinİ kapatarak sıcak bır yerde hamur iki katı oluncaya kadar bekletilir. Hamurdan bezeler yaparak ortasını yayvan hale getırıp peynırlı maydanozlu içten koyulur,ağzı kapatılır,kapanan agız kısmı altta kalacak şekılde yağlanmış tepsıye sıralanır.üzerine isteğe göre çöreotu serpilir. önceden ısıtılmış 185 derece fırında uzerlerı ve altı kızarıncaya kadar bekletilir.sıcak servis yapılır.afiyet olsun. Devamı